Uralte Kulturpflanze: Safran ist die Arzneipflanze des Jahres

Auch heuer haben Expertinnen und Experten österreichischer Universitäten wieder die Arzneipflanze des Jahres gekürt. Diesmal fiel die Wahl auf Safran, eine uralte Kulturpflanze, deren Narbenschenkel als teuerstes Gewürz der Welt gelten.