Klimawandel schafft Potenzial für die Austro-Olive

Forscher und Studenten in Wieselburg sehen gute Basis, mit der mediterranen Ölfrucht regionale Wertschöpfung erzielen zu können. Rezepte für innovative Produkte, vom Oliven-Cracker bis zum Olivenblatt-Getränk gibt es bereits.